Kunyit (nama saintifik: Curcuma longa) adalah sejenis tumbuhan herba dari keluarga halia (Zingiberaceae) yang banyak digunakan dalam masakan, perubatan tradisional, dan juga sebagai pewarna semula jadi. Ia terkenal dengan warna kuning keemasan yang kuat dan rasa sedikit pahit serta aroma tanah yang khas